5月15日，福建漳州龙海区的杨梅收购点查出用了违规添加剂，视频里拍得清楚，泡药的人就是本地果农和收货的商贩，不是外地人搞的鬼，消息传开后策略配资，整个南方杨梅市场价格一下子跌了，漳州本地有的果园七成以上的果子卖不出去，果农们着急起来，发公开信请大家帮忙，可网上没人同情他们，反而有人觉得早就该查了。
这事儿确实不是偶然发生的，杨梅摘下来两三天就烂掉，运输途中损耗很大，大家心照不宣地用保鲜剂处理，有些是甲醛类的，有些是其他防腐剂，操作的人从果农到合作社再到批发商，一环扣一环，没人管这事，也没人喊停，赚钱的时候一起分钱，出事了就推给个别坏分子，其实整条链子上的人都是同谋。
现在大家对这种事都清楚得很，2023年网传广东荔枝用甲醛泡过，后来被证实是谣言，所谓的"泡药水"其实是行业通用的冰水预冷保鲜操作；但2025年山东确实有极个别批次草莓农残超标被曝光，一次两次可能还信了，次数一多就没人再当真，京东去年调查显示，超过六成的人买水果先看有没有"无添加"三个字，他们不是不愿意帮农民，只是不想再被糊弄。
漳州产区的冷链覆盖率只有35%，全国平均水平已经达到48%，果农想要改进却很难，因为他们缺少资金和技术支持，政府检查大多集中在旺季进行突击，平时市场流通环节基本无人监管，2025年12月国家出台了新的《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》，2026年2月1日正式实施，但基层还没有全面行动起来，从产地到超市的整个链条仍然处于断裂状态。
日本和歌山那边以前也用药水泡水果，后来政府出钱修了冷库，加上区块链技术来追踪来源，包装上直接写明处理方法，让消费者自己挑选，咱们这边却还靠着信息不透明来维持，再说一句农民不容易，就想让大家默默接受。
市场那边说要又红又大的杨梅，果农只能动手加工一下策略配资，消费者挑着好看的外表，又说着添加剂不好，两边都想要好结果，却没人愿意出那个实在的价钱，这就导致越用药泡就越担心被查，越查就越不敢拿出来卖，卖不出去就更得用药泡，这个圈子转得人头昏，但谁也不肯先停手。
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